30-й том кулинарной энциклопедии «Кухни народов мира» полностью посвящен малайзийской кухне (издательство «Комсомольская правда» / «Директ-Медиа», 2011 год). В книге собраны рецепты, раскрывающие яркий, колоритный характер этой кулинарной традиции, которая сформировалась на стыке малайских, китайских и индийских кулинарных обычаев.

Там холодные и снежные зимы. А лето короткое, поэтому овощи нужно засаливать впрок. В реках полно рыбы, в лесах - дичи, грибов и ягод. Похоже на Россию, правда? А на самом деле - Скандинавия. Там живут красивые крепкие люди, которые едят вкусную и здоровую пищу. Норвежский лосось, шведская сельдь, датскии рождественскии гycь или лапландская оленина с клюквенным соусом - это всё из их рациона. Кое-какая экзотика в скандинавской кухне тоже встречается, но в основном еда простая и русскому человеку понятная. Извольте убедиться.

«130 изысканных рецептов домашней выпечки» — это популярная кулинарная книга, изданная в переводе с английского, которая является настоящей находкой для любителей свежеиспеченного хлеба, кексов, маффинов, булочек и праздничных пирогов.

«Кухни народов мира. Том 22. Татарская кухня» — это иллюстрированное кулинарное издание (выпущенное в 2011 году издательским домом «Комсомольская правда»), которое знакомит читателей с богатыми гастрономическими традициями татарского народа. Книга содержит подробные рецепты, исторические справки и полезные советы по приготовлению традиционных блюд.

Коллекция из 200 рецептов самых вкусных тортов — это огромная база, включающая всё от классического «Наполеона» и «Медовика» до современных муссовых десертов.

Корейская кухня — яркое, самобытное явление, основанное на активном использовании риса, овощей, сои, морепродуктов и острых специй. Ключевая особенность этой кулинарии — традиция панчан: к основному блюду всегда подается множество небольших тарелочек с разнообразными закусками и соленьями для создания вкусовой гармонии.

Том 21 «Молдавская кухня» из популярной коллекции «Кухни народов мира» от издательского дома «Комсомольская правда» посвящен традиционным рецептам Молдовы. Книга знакомит с богатым кулинарным наследием, сформированным под влиянием балканских, турецких и греческих традиций.

Том 19 серии «Кухни народов мира» от издательского дома «Комсомольская правда» полностью посвящен гастрономическим традициям Испании. В этом выпуске подробно рассматриваются история кулинарии страны, базовые продукты средиземноморской диеты, а также приводятся рецепты самых популярных блюд.

«Кухни народов мира. Том 17. Немецкая кухня» — популярный сборник рецептов и традиций, который охватывает более 500 блюд. Немецкая гастрономия славится сытностью, обилием мяса, картофеля, выпечки и региональным разнообразием.

Том 15 популярной кулинарной серии «Кухни народов мира» посвящен традиционной еврейской кулинарии. Издание знакомит читателей с фундаментальными законами кашрута, региональными особенностями, а также пошаговыми рецептами самых знаковых блюд, в число которых входят хумус, хамин, фалафель и гефилте фиш.

Три визитные карточки Таиланда — тайский бокс, тайский массаж, тайская кухня. О боксе как-нибудь в другой раз, массаж тоже оставим на потом, а вот о кухне — прямо сейчас. Книга знакомит читателя с лучшими рецептами тайской кухни.
Яркие иллюстрации и пошаговые схемы помогут Вам разнообразить свой стол и удивить дорогих гостей.

Том 13 популярной книжной серии «Кухни народов мира» полностью посвящен греческой кухне — важнейшей составляющей средиземноморской диеты, которая входит в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. В мировых рейтингах гастрономии она часто занимает первое место благодаря свежести, пользе и простоте.

Мексиканская кухня — это яркий синтез традиций коренных народов (ацтеков и майя) и испанских кулинарных веяний. Её уникальность и богатство таковы, что она признана объектом Нематериального культурного наследия

Кухни народов мира конкурируют между собой за разнообразие и мастерство приготовления блюд, но в каждой кухне мира есть своя изюминка, которая и делает кухню самобытной и необычно вкусной. Коллекция ,,Кухни мира" - это не просто 31 том с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях - не только кулинарных. Известные повара и знаменитые люди из разных стран мира делятся рецептами приготовления блюд своих народов и рассказывают о всех кухонных традициях своей страны. Том 11-й знакомит читателей с азербабайджанской кухней...