В.В. Похлебкин Сборник книг по кулинарии [PDF, DJVU]

Вильям Васильевич Похлебкин родился 20 августа 1923 года. Отцом его был революционер-подпольщик Михайлов, взявший себе псевдоним Похлебкин. В годы Великой Отечественной войны - на фронте. После окончания войны, в 1945-1949 годах, учился на факультете международных отношений Московского государственного университета. Работал в Академии наук, преподавал в Высшей дипломатической школе.
Вильям Похлебкин был ученым с мировым именем - известный историк-международник, основатель российской скандинавистики, автор монографий по новейшей истории, справочников по истории, геральдике и эмблематике. Мировую славу Похлебкину принесло увлечение, ставшее делом жизни, - исследование кулинарного искусства. Перу ученого и писателя принадлежит более 50 книг, их общий тираж во всем мире приближается к ста миллионам экземпляров.
Среди самых известных работ Похлебкина можно назвать "Кулинарный словарь", "История важнейших пищевых продуктов". О его энциклопедических знаниях свидетельствуют "Словарь международной символики и эмблематики", "История водки", "Великий псевдоним", "Государственный строй Исландии", несколько томов "Внешней политики Руси, России, СССР за 1000 лет".
В 1993 году Вильям Похлебкин стал лауреатом премии Ланге Черетто, присуждаемой интернац жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии за книги по истории питания.
Жизнь ученого трагически оборвалась весной 2000 года - в апреле он был найден убитым у себя дома в Подольске. Перед смертью он успел завершить очередной том "Внешней политики..." - "Татары и Русь", а также книгу "Кухни века". Неопубликованными остались пятнадцать работ по скандинавистике.

Размер архива: 29,77 Mb
Формат: PDF, DJVU,
Язык: Русский
Страниц: 1000+
Автор: В.В. Похлебкин
Жанр: Кулинария
Количество книг: 20

В.В.Похлёбкин - Занимательная кулинария.pdf
В.В.Похлёбкин - История водки.pdf
В.В.Похлёбкин - Мое меню.pdf
В.В.Похлёбкин - Моя кухня.pdf
В.В.Похлёбкин - Национальные кухни наших народов.pdf
В.В.Похлёбкин - О кулинарии от А до Я.djvu
В.В.Похлёбкин - О национальных и региональных кухнях и блюдах.pdf
В.В.Похлёбкин - Обстоятельства создания книг.pdf
В.В.Похлёбкин - Приправы.pdf
В.В.Похлёбкин - Рис.pdf
В.В.Похлёбкин - Соя.pdf
В.В.Похлёбкин - Специи.pdf
В.В.Похлёбкин - Тяжелая судьба русской гречихи.pdf
В.В.Похлёбкин - Чай и водка в истории России.pdf
В.В.Похлёбкин - Чай, его история, свойства и употребление.pdf
В.В.Похлебкин - БОЛЬШАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА.pdf
В.В.Похлебкин - Все о пряностях.pdf
В.В.Похлебкин - Каши.pdf
В.В.Похлебкин - Тайны хорошей кухни .pdf
В.В.Похлебкин - Что ел ленин.pdf